超聲波細胞破碎儀又叫超聲波細胞粉碎儀是一種利用強超聲在液體中產生空化效應，對物質進行超聲處理的多功能、多用途的儀器。能用于多種動植物細胞、病毒細胞的破碎，同時超聲波細胞破碎儀可用來乳化、分離、勻化、提取、消泡、清洗及加速化學反應等。超聲波細胞破碎儀被廣泛應用于生物化學、微生物學、藥物化學、表面化學、物理學、動物學等領域。超聲波細胞破碎儀具有破碎組織、細菌、病毒、孢子及其它細胞結構，勻質、乳化、混合、脫氣、崩解和分散、浸出和提取，加速反應等功能，故廣泛應用于生物、醫學、化學、制藥、食品、化妝品、環保等實驗室研究及企業生產。
　  超聲波細胞破碎儀由信號發生器來產生一個特定頻率的信號，這個特定頻率就是換能器的頻率，一般應用在超聲波設備中的超聲波頻率為20KHz、25KHz、28KHz、33KHz、40KHz、60KHz。
超聲波細胞破碎儀的特點：
超聲探頭為進口鈦合金材質,經久耐用
高能效換能器,確保功效強勁
振幅自動調節，在不同的負載狀況時振幅保持一致
工作時間,超聲間歇均可設置
微機控制,超聲功率連續可調
集成溫度控制防止樣品過熱
隔音箱均采用特殊隔音材料,隔音效果好
    超聲波細胞破碎儀原理就是將電能通過換能器轉換為聲能，這種能量通過液體介質而變成一個個密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產生的象小炮彈一樣的能量，從而起到破碎細胞等物質的作用。